D-maniTol, polvo de manitol, una especie de alcohol de azúcar, también se conoce como d-manitol.d-melitol; maná melitol; d-manitol; ácido; azúcar de manosa de piperan, etc. Un polvo cristalino incoloro o blanco similar a la sacarosa que la sacarosa que Sabe ligeramente dulce. En medicina, alimentos, alimento, investigación en ciencias de la vida tienen un papel.

El polvo de manitol se encuentra ampliamente en muchas plantas terrestres y marinas, como los árboles de oliva y caqui. También abundante en algunas algas y hongos, se reduce químicamente por D-manosa y fructosa y se usa clínicamente para reducir la presión intracraneal y la insuficiencia renal aguda .
Es un medicamento esencial muy importante en la lista de medicamentos importantes de la OMS. A menudo se usa en las plantas para reducir el osmótico
presión.

Polvo de manitol, D-manitol es una sustancia química con la fórmula molecular C6H14O6. Cristales columnares ortorromparados o ortorromunombos incoloros a blanco a blanco o polvo cristalino. Inodoro, con una dulzura fresca. La dulzura es de aproximadamente 57% a 72% de sacarosa. Produce 8.37J calorías por gramo, que es aproximadamente la mitad de la glucosa. Contiene una pequeña cantidad de sorbitol. La densidad relativa es 1.49. Rotación óptica [α] D20º-0.40º (solución acuosa al 10%). La higroscopicidad es mínima. Las soluciones acuosas son estables. Estable para diluir ácido y diluir alcalino. No oxidado por oxígeno en el aire. Soluble en agua (5.6g/100ml, 20ºC) y glicerol (5.5g/100ml). Ligeramente soluble en etanol (1.2g/100ml). Soluble en etanol caliente. Casi insoluble en la mayoría de los otros solventes orgánicos comunes. El pH de una solución acuosa al 20% es de 5.5 a 6.5.