Salsa de tomate de almidón de maíz ceroso modificado

Salsa de tomate de almidón de maíz ceroso modificado

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E1442

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Descripción

Atributos del producto

Embalaje y entrega

Descripción

Atributos del producto

Modelo: E1442

Categoria De Producto: ALMIDÓN

Formar: Polvo

Lugar De Origen: porcelana

Tipo De Almidón: Maicena

Grade: Food Garde

Product Type: STARCH

Color: White powder

Form: Powder

Shelf Life: 24 months

Place Of Origin: Shandong, China

Product Name: Hydroxypropyl Distarch Phosphate E1442

CAS No: 53124-00-8

Packaging: Bag, Jumbo Bag

Raw Materia: corn, waxy corn, tapioca

Embalaje y entrega

Unidades de venta	:	Ton
Tipo de paquete	:	25 kg/bolsa
Ejemplo de una imagen	:

Descripción

Hydroxypropil Distarch Fosfato E1442

Fuente: maíz, maíz ceroso, tapioca

Apariencia: polvo blanco

Carácter: insípido, inodoro

Cas no.: 53124-00-8

Aplicaciones

1. Salsa: mayonesa, salsa de ketchup/tomate, varias mermeladas de frutas, etc.

2. Productos de yogurt, yogurt

3. Reemplace parte de agar-agar en gelatina

4. Sabores: salsa de frijoles, salsa de chile, salsa de ensalada, etc.

5. Pan, pastel, fideos, macarrones, mejorar la utilización de materias primas, mejorar el sabor y el sabor

6. Productos acuáticos, productos de pasta de carne, alimentos enlatados, etc., fortalezca la organización, mantenga el sabor fresco, mejora el sentido del sabor

7. Jugo de frutas, jugo de verduras, vino, etc., como dispersante

8. Helado, Caraweis, etc., mejoran el sabor y la estabilidad

Funciones y ventajas

1. Tiene una temperatura de gelatinización más baja y tiene una absorción de agua más fuerte a una temperatura más baja, adecuada para la producción de masa, harina de arroz y otros productos para absorber agua

2. Tiene una buena transparencia después de la gelatinización, y es adecuado para productos con altos requisitos sobre transparencia y brillo, que es mejor que el fosfato distárdico acetilado

3. Tiene una alta viscosidad máxima y una viscosidad del lago baja en frío. Tiene una fuerte adhesión en el calentamiento y un buen flujo después del enfriamiento.

4. Tiene una buena propiedad antienvejecimiento y puede mantener una buena estabilidad en el almacenamiento, sin drenaje, sin diluir, sin endurecer

5. Tiene una buena estabilidad de congelación-descongelación, adecuada para productos de almacenamiento congelado, que es mejor que el fosfato de distarches acetilado

6. Tiene una buena propiedad de formación de películas, buena transparencia de membrana, alta fuerza y buena dureza

7. Tiene buena resistencia al corte, puede cumplir con los requisitos de productos que necesitan cizallamiento de alta velocidad, media o pasan por la fábrica coloidal

8. Tiene buena resistencia a la temperatura alta, cocinar a alta temperatura aún puede mantener una alta viscosidad, adecuada para productos de calentamiento de alta temperatura

9. Tiene buena resistencia al ácido, en pH <4 es, todavía puede colocar una alta viscosidad, adecuada para alimentos ácidos

10. Tiene buena tolerancia a la sal, y su viscosidad siempre aumenta con el aumento del contenido experimental cuando el contenido experimental aumenta al 4%

Modified Starch